Le Commerce
Flammes dansant dans le four à bois du restaurant Le Commerce

Ruoms, Ardèche

Le Commerce

« Un échange entre votre plaisir et nos passions »

Pizzas napolitaines au feu de bois, pâte au levain naturel et cuisine italienne, au cœur de Ruoms.

Réserver une table4,8/5 · 497 avis Google
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Pizzas napolitaines en cuisson dans le four à bois du Commerce

Le savoir-faire

Le feu de bois, notre signature

Une pâte au levain naturel, longuement maturée, puis saisie quelques instants dans la chaleur vive du four. Nous cuisinons dans la tradition napolitaine, avec des ingrédients DOP et des produits d'Ardèche choisis un à un.

  • 01

    Pâte au levain naturel

    Une maturation lente, pour une pâte légère et digeste.

  • 02

    Cuisson au feu de bois

    Un four en mosaïque, au cœur de la salle.

  • 03

    Ingrédients DOP

    La tradition italienne, rehaussée de produits d'Ardèche.

Le lieu

Une trattoria chaleureuse à Ruoms

Pierre apparente, bois clair et métal noir, suspensions lumineuses et un four à pizza en mosaïque qui veille sur la salle. Aux beaux jours, la terrasse en façade s'ouvre sur la rue Nationale. Un cadre soigné, à l'image de l'assiette.

Salle du restaurant Le Commerce : pierre apparente, bois clair et suspensions lumineuses

Vos avis

Ils sont passés à table

4,8 / 5

sur 497 avis Google

Quel régal ! Excellente pizza napolitaine !
Baptiste C.
Jolie décoration moderne, accueil souriant.
Marie-Christine S.
Excellentes pizzas avec une pâte à tomber ! Accueil très sympa, un tout petit bémol, salle un peu bruyante. Hâte de tester la terrasse à la belle saison.
Laurence T.
Meilleure pizzeria à Ruoms ! Nous y sommes retournés deux fois pendant notre séjour. Les pizzas sont délicieuses, le cadre est convivial.
Maëlle G.
Pizza excellente et copieuse ! La base courge n'est pas commune mais c'est un très bonne découverte. Le personnel est très sympa.
Géraud B.
Il est bien rare de trouver des pizzas à la hauteur et surtout sans emmental, enfin un restaurant qui propose de vraies pizzas avec un vrai savoir-faire et des produits de qualité.
Laura
Super...!!!! Pizza au feu de bois.. La pâte est excellente ainsi que la cuisson.. Le service est au top. Les pizzas sont savoureuses. Je recommande.
Romain C.
Pizzas excellentes, elles rivalisent avec celles de chez nous! La meilleure pizza Cabri que j'ai pu manger, on sent la fraîcheur des produits 😊
Lulu L.
Il est bien rare de trouver des pizzas à la hauteur et surtout sans emmental, enfin un restaurant qui propose de vraies pizzas avec un vrai savoir-faire et des produits de qualité.
Laura
Super...!!!! Pizza au feu de bois.. La pâte est excellente ainsi que la cuisson.. Le service est au top. Les pizzas sont savoureuses. Je recommande.
Romain C.
Pizzas excellentes, elles rivalisent avec celles de chez nous! La meilleure pizza Cabri que j'ai pu manger, on sent la fraîcheur des produits 😊
Lulu L.
Pizzeria chaleureuse et de vrai pizz napolitaine !!! Je recommande pour tout les amateurs de bonnes pizzas. Le service était bien mais on s'est senti oublier. Cela n'entache en rien la qualité des pizzas, bravo aux cuisiniers.
Kevin97319
Restaurant très bien situé. Excellent repas, de superbes pizza, excellente pâte italienne et très bien garnies. Très bien accueillie et super service. Excellente adresse.
David E.
Dîner en famille, au milieu de la rue piétonne de Ruoms cette pizzeria offre un choix assez exceptionnel. Les pizzas sont excellentes même si au niveau de la pâte (j'ai connu encore mieux). Celà n'est qu'un petit détail. Mais pas d'hésitation il vaut le détour. Le personnel est très réactif, professionnel tout coule présent, rapide, juste ce qu'il faut. Bravo !!!
Ri B.
Une garniture généreuse. Une pâte excellente. Une équipe très sympathique !!! En quelques mots : une pizzeria que nous recommandons vivement 😋
Sophie 2025
Les pizzas sont excellentes 😊 le personnel est super gentil et très accueillant. C'était une super soirée. On y retournera 🙏
Béatrice V.
Dîner en famille, au milieu de la rue piétonne de Ruoms cette pizzeria offre un choix assez exceptionnel. Les pizzas sont excellentes même si au niveau de la pâte (j'ai connu encore mieux). Celà n'est qu'un petit détail. Mais pas d'hésitation il vaut le détour. Le personnel est très réactif, professionnel tout coule présent, rapide, juste ce qu'il faut. Bravo !!!
Ri B.
Une garniture généreuse. Une pâte excellente. Une équipe très sympathique !!! En quelques mots : une pizzeria que nous recommandons vivement 😋
Sophie 2025
Les pizzas sont excellentes 😊 le personnel est super gentil et très accueillant. C'était une super soirée. On y retournera 🙏
Béatrice V.
A la recherche d'une bonne pizzeria dans un coin où on trouve beaucoup de pizza avec des ingrédients de supermarché, cet endroit a largement dépassé nos espérances. Nous nous sommes régalés et pour couronner le tout : personnel très agréable et réactif, belles attentions pour les enfants, nous y avons passé un chouette moment et ne manquerons pas d'y revenir
Virginie P.
Grand amateur de pizza j'ai été surpris par ce restaurant ! Une des meilleures pizzas que j'ai mangé, je me serai cru en Italie, bravo au pizzaiolo, je recommande à fond
Hugo D.
Quel régal ! Excellente pizza napolitaine !
Baptiste C.
Jolie décoration moderne, accueil souriant.
Marie-Christine S.
Excellentes pizzas avec une pâte à tomber ! Accueil très sympa, un tout petit bémol, salle un peu bruyante. Hâte de tester la terrasse à la belle saison.
Laurence T.

Nous trouver

Venir au Commerce

Au 110 rue Nationale, à Ruoms. Réservation conseillée — un simple appel suffit.

Adresse

110 rue Nationale, 07120 Ruoms

Itinéraire

Budget

20 – 30 € par personne

Horaires

  • LundiFermé
  • MardiFermé
  • Mercredi12:00 – 13:3019:00 – 21:00
  • Jeudi12:00 – 13:3019:00 – 21:00
  • Vendredi12:00 – 13:3019:00 – 21:00
  • Samedi12:00 – 13:3019:00 – 21:00
  • Dimanche12:00 – 13:3019:00 – 21:00

Réservation

Le restaurant prend ses réservations par téléphone. Appelez-nous, nous serons ravis de vous accueillir.

+33 4 75 95 14 87
Façade et terrasse du restaurant Le Commerce, rue Nationale à Ruoms